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近日,北京知名花艺师戴欣(圈内人称小熊)完成了一场顶级奢华的婚宴设计,在京城婚庆界引起了不小的轰动,记者随后就此采访了他。
记者:这场婚礼的设计特点是什么?
戴欣:在这场奢华婚礼中,对于氛围的把握和营造是最大亮点和特色,宴会以“波尔多红”成功营造出浪漫华贵的效果。上千扎彩色玫瑰和几千支大花蕙兰用堆叠的手法,塑造了4个垂坠效果的巨型吊灯,场地屋顶做上了大型轨道,将4个酒红色吊灯悬于半空,充实了空间,餐桌花、照片区用花、签到台摆花全部用的是波尔多红色系的花材制作,从而达到色调的完美统一。
在这场婚礼上,最让我满意的创意是波尔多红和深蓝色星空的交织以及随时切换的电脑灯光营造的整体动感效果。电脑灯光的控制和运用,对于营造氛围起到了不可忽视的作用,四十多盏电脑控制的灯分别设在几个角落,按照婚礼的流程,随时变幻着投射角度和亮度。七十多个专业ETC追光灯、成像灯环绕舞台四周,用各种散射光营造效果。在搭建的大型典礼舞台背后,采用了一块长6米、宽4.8米的超大屏幕,用来播放新人事先拍摄的影像资料。另外,我还设计了以新人为主角的flash动画片,十分有趣地叙述了两人的恋爱过程;同时,包括摇臂摄像机在内的5台摄影机随着婚礼的进程,在现场导播的指挥下,不时将婚宴中的精彩镜头投放到大屏幕上。
记者:在这场婚礼中,你所负责的工作都有哪些?
戴欣:这场婚礼中,大到灯光音响音像、舞台搭建,小到餐布颜色样式、客人餐牌席位卡、回礼的酒品种类都由我负责。这种全权负责的方式可以将自己的理念完全展示出来,这一点也是我最看重的。我在这场婚礼中的作用已经不再是一个花艺设计师,而是宴会设计师。在这场婚礼上,新娘的礼服就要更换3套,典礼用的婚纱、敬酒用服、送客用服都各具特色。新娘曾经和我说,希望穿着普拉达晚礼服作为敬酒用服,但因为这种衣服过于宽大,不方便穿梭于宾朋中敬酒,在我的建议下,新娘改穿另外一种较为紧瘦型的礼服。
记者:你是如何做到从花艺设计师到宴会设计师的转型?
戴欣:做花艺设计师,需要关注花对环境所起的作用,范围比较窄小,做宴会设计师则不然,许多细节需要考虑,甚至是上菜流程和时间控制。另外,在场地设计层面,我认为宴会设计师需要对整个空间、色彩的进行全面把握。
另外,深入了解客户需求并进行创意,是我进入顶级宴会设计市场的关键。现在都说创意经济,创意是在了解基础上的,首先,你要了解顶级消费层次的客户平时生活的状态,他们需要设计师的品味与他们一致。其次,创意就是给人意想不到的惊喜与惊奇,比如在两小无猜情侣的婚礼上,用作文本作为请柬,就是一种让人会心一笑而又心动不已的创意。要做到这点需要大量的知识积累,我能够扩大业务领域,与在公关公司参加过许多活动是分不开的。
记者:让客户最终选择你来做这场婚礼的原因是什么?
戴欣:目前,北京地区婚庆市场的现状是,中低端市场竞争日趋激烈,众多婚庆公司和花店互相争夺客户,而高端客户群体,却感到难以找到符合他们要求的宴会设计者。这场婚礼的新人,也是对多家婚庆公司的设计方案都不满意后才找到我。
我分析,首先,我与客户沟通的重点放在了宴会主题思想和最后能够达到的效果上面;其次,在沟通中,我表现出的对他们婚宴水准的理解度上得到了他们的认同,如婚宴VI视觉统一设计思路等,让顾客感觉到我的设计思想非常前卫。我想这也是我能够成功进入顶级婚庆市场的关键。另外,过去我为多位社会名流设计的婚礼案例,也让顾客对我非常信任。



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